Glazúry
Široká ponuka glazúr na semifreddo či koláče edíciach Crock, Classic, Glam a Vogue poskytujú exkluzívny zmyslový zážitok.
Tieto produkty je možné použiť na zmrzlinu aj semifreddo so štruktúrou povlaku, ktorý vďaka inklúziám prechádza od jemného až po chrumkavý. Aplikácie s nepriehľadným vzhľadom a lesklými odtieňmi sa dajú ľahko strihať pri -18°C a ich textúra je pri chuti krémová.
| Kód | Názov | Dávkovanie | kg | ks | Príchuť | Vlastnosti |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PC794 | La Glassa Bianca Crock | qs | 3 | 2 | Biela čokoláda s mandľami |  bez lepku |
| PC795 | La Glassa Fondente Crock | qs | 3 | 2 | Tmavá čokoláda s kakaovými bôbmi | bez lepku |
| PC796 | La Glassa Gianduia Crock | qs | 3 | 2 | Gianduja s lieskovými orieškami | bez lepku |
| PC804 | La Glassa Pistacchio Crock | qs | 3 | 2 | Pistáciová | bez lepku |
Exkluzívny rad studených glazúr na koláče a semifreddo, navrhnutý Gianlucom Fustom, medzinárodne uznávaným majstrom cukrárom a čokoládou. Výnimočné a inovatívne príchute s najkvalitnejšími surovinami a bezprecedentnou koncentráciou ovocia poskytujú exkluzívny zmyslový zážitok bez ovplyvnenia vône, farby, chuti a arómy pôvodnej zložky.
| Kód | Názov | Dávkovanie | kg | ks | Príchuť | Vlastnosti |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PC753 | La Glassa Bianca | qs | 3.3 | 2 | biela čokoláda |  vegánsky bez lepku  bez laktózy |
| PC747 | La Glassa Cacao | qs | 3.3 | 2 | Kakao | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC759 | La Glassa Caramello Al Burro Salato | qs | 3.3 | 2 | Slaný maslový karamel | bez lepku |
| PC746 | La Glassa Fragola | qs | 3.3 | 2 | Jahodový | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC756 | Lampóna La Glassa | qs | 3.3 | 2 | Malina | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC755 | La Glassa Limone | qs | 3.3 | 2 | Citrón | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC754 | La Glassa Mango-Yuzu | qs | 3.3 | 2 | Mango a yuzu | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC748 | La Glassa Neutra | qs | 3.3 | 2 | Neutrálne | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC758 | La Glassa Pistacchio | qs | 3.3 | 2 | Pistáciová | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| Kód | Názov | Dávkovanie | kg | ks | Príchuť | Vlastnosti |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PC776 | La Glassa Bronzo | qs | 3.3 | 2 | Neutrálne | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC775 | La Glassa Oro | qs | 3.3 | 2 | Neutrálne | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| Kód | Názov | Dávkovanie | kg | ks | Príchuť | Vlastnosti |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PC779 | La Glassa Cassis E Lavanda | qs | 3.3 | 2 | Cassis a levanduľa | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC778 | La Glassa Mora E Mirtillo | qs | 3.3 | 2 | Ostružina a čučoriedka | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC777 | La Glassa Nera | qs | 3.3 | 2 | Neutrálne | vegánsky bez lepku bez laktózy |