Pasty a arómy v prášku
Kompletný výber pást na vytvorenie chutí spojených s talianskou tradíciou, ale aj trendovejších a modernejších príchutí pre zmrzlinu a pečivo.
| Kód | Názov | Popis | Dávkovanie | kg | ks | Príchuť | Vlastnosti |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PC650PB | Amaretto Giubileo | Pasta bohatá na zrno amaretti, s hroznovým cukrom a surovým trstinovým cukrom, s príjemnou horkou mandľovou chuťou. | 100 g/l | 2.5 | 2 | Amaretto a horké mandle |  bez laktózy |
| PC002P | Ambrogio | Kakaová a lieskovo-oriešková pasta s pralinkovými lieskovými orieškami. | 100 g/l | 2.5 | 2 | Kakao a lieskový orech s pralinkovým zrnkom lieskových orieškov |  bez lepku |
| PC720P | Arachide | Čistá pražená a rafinovaná arašidová pasta. | 100 g/l | 2.5 | 3 | 100% pasta z pražených arašidov |  vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC014P | Babyblue (Colore Azzurro) | Pasta modrej farby s príjemnou vôňou vanilkového mlieka. | 50 g/l | 3 | 2 | Vanilkové mlieko | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC005P | Bubble Gum (Colore Rosa) | Pasta ružovej farby s typickou príchuťou obľúbených žuvačiek. | 100 g/l | 3 | 2 | Žuvačka | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC626PB | Caffe' Del Nonno Giubileo | Pasta na kávovom základe so zmesou Arabiky a Robusty, surového trstinového cukru a hroznového cukru. | 50 g/l | 3 | 2 | Káva | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC508P | Caffe' | Čistá tekutá kávová pasta. | 50 g/l | 3 | 2 | Káva | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC627PB | Cannella Giubileo | Pasta vyrobená z čistej škorice, trstinového cukru a hroznového cukru. | 50 g/l | 3 | 2 | Škorica | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC637PB | Caramel Mou Giubileo | Pasta vyrobená z koncentrovaného plnotučného mlieka, karamelizovaného cukru, surového trstinového cukru a hroznového cukru s typickou karamelovou príchuťou. | 80 g/l | 3 | 2 | Karamelové mouky | bez lepku |
| PC646P | Caramello Salato Giubileo | Pasta s typickou karamelovou príchuťou, s jemne slaným tónom, vyrobená z koncentrovaného plnotučného mlieka, karamelizovaného cukru, surového trstinového cukru a hroznového cukru. | 100 g/l | 3 | 2 | Mou slaný karamel | bez lepku |
| PC058P | Choco Pasta | Kakaová a lieskovo-oriešková pasta, ideálna na prípravu za studena. | 100 g/l | 2.5 | 2 | Kakao a lieskové orechy | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC511P | Cioccolato Bianco | Pasta zo 100% bielej čokolády, ideálna na prípravu za studena. | 100 g/l | 2.5 | 2 | biela čokoláda | bez lepku |
| PC025C | Cocco | Sušená kokosová pasta. | 100 g/l | 3 | 2 | Kokos | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC634PB | Cocco Giubileo | Kokosová repková pasta so surovým trstinovým cukrom a hroznovým cukrom. | 100 g/l | 3 | 2 | Kokos | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC770 | Cream Cheese | Pasta s jemnou a rafinovanou príchuťou mascarpone pre gelato s jemnou a krémovou textúrou. | 70/100 g/l | 3 | 2 | Mascarpone | bez lepku |
| PC073P | Cremvanille (Con Stecche Di Vaniglia) | Pasta na prípravu s vaječným krémom a vanilkou. | 50 g/l | 3 | 2 | Vanilkový krém | bez lepku bez laktózy |
| PF035P | Croccantino Al Rhum | Pasta s charakteristickou vôňou rumu krehká, s lieskovými orieškami a medom. | 100 g/l | 3 | 2 | Rhum croccantino s lieskovými orieškami a medom | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC003P | Fior Di Latte | Pasta s výraznou mliečnou chuťou na charakterizáciu rôznych prípravkov podľa želania. | 50 g/l | 3 | 2 | Mlieko | bez lepku |
| PC507P | Frollino Pasta | Pasta s vaječným žĺtkom, s charakteristickou maslovou sušienkovou príchuťou. | 50 g/l | 2.5 | 2 | maslo rollino | bez lepku |
| PC569P | Gianduia Premium | Klasická pasta Gianduja, bohatá na lieskové orechy. | 100 g/l | 2.5 | 2 | Gianduja | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PF927 | Gianduiotta | Pasta na prípravu Gianduja krému. | 500 g/l | 5 | 2 | Gianduja | bez lepku |
| PC643PB | Liquirizia Anice Stellato Giubileo | Pasta vyrobená zo sladkého drievka s tónom badiánu, so surovým trstinovým cukrom a hroznovým cukrom. | 100 g/l | 2.5 | 2 | Sladké drievko a aníz | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC649PB | Malaga Giubileo | Pasta vyrobená zo žĺtka, rumu a hrozienok, surového trstinového cukru a hroznového cukru. | 100 g/l | 3 | 2 | Malaga | bez lepku bez laktózy |
| PC580P | Mandorla Premium | Čistá pražená a rafinovaná mandľová pasta. | 100 g/l | 2.5 | 2 | 100% pražená mandľová pasta | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC034P | Menta | Pasta so silnou a sviežou príchuťou mäty. | 50 g/l | 3 | 2 | mäta | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC628PB | Menta Piperita Giubileo | Pasta vyrobená s prírodnou príchuťou mäty, surového trstinového cukru a hroznového cukru. | 40/50 g/l | 3 | 2 | Mäta pieporná | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC072P | Meringa | Rozdrobená pasta na pusinky. | 100 g/l | 3 | 2 | Meringue | |
| PC728 | Nocciola Dolcevita | Čistá pražená a rafinovaná talianska pasta z lieskových orieškov. | 100 g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta z pražených lieskových orieškov | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC640PA | Nocciola Piemonte Igp" Giubileo | Ľahko pražená a rafinovaná pasta z piemontských lieskových orieškov s certifikátom CHZO. | 100 g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta z pražených lieskových orieškov | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC521P | Nocciola Scura Gran Sapore | Jemne pražená a rafinovaná pasta z lieskových orieškov CHZO Piemont. | 100 g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta z pražených lieskových orieškov | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC532P | Nocciola Scura Gran Sapore Stabilizzata | Pasta stabilizovaná proti prirodzenému oddeľovaniu oleja, vyrobená z rafinovaných a tmavo pražených talianskych lieskových orechov. | 100 g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta z pražených lieskových orieškov | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC041P | Nocciola Tonda Gentile Trilobata | Čistá rafinovaná a pražená pasta z lieskových orieškov TGT. | 100 g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta z pražených lieskových orieškov | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC800 | Nocciola Tonda Gentile Trilobata S | Čistá rafinovaná a tmavo pražená pasta z lieskových orieškov TGT. | 100 g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta z pražených lieskových orieškov | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC050P | Noce | Pasta vyrobená z rafinovaných a drvených vlašských orechov. | 100 g/l | 2.5 | 2 | Orech s orechom zrno | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC074P | Panna Cotta Bianca | Pasta s typickou príchuťou panna cotty. | 100 g/l | 3 | 2 | Panna cotta | bez lepku |
| PF103PCL | Pistacchio Extra | Pasta s pistáciami a kešu. | 100 g/l | 2.5 | 2 | Pistáciová | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC089P | Pistacchio Puro Giubileo Color | Pistáciová pasta zelenej farby. | 100 g/l | 2.5 | 2 | 100% pistáciová pasta | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC583PB | Pistacchio Puro Giubileo No Color | Pistáciová pasta bez farbív. | 100 g/l | 2.5 | 2 | 100% pistáciová pasta | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC046P | Pistacchio Puro Reale Color | Čistá stredomorská pistáciová pasta. | 100 g/l | 2.5 | 2 | 100% pistáciová pasta | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC433P | Pistacchio Puro Reale No Color | Čistá stredomorská pistáciová pasta, bez farbív. | 100 g/l | 2.5 | 2 | 100% pistáciová pasta | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC624PB | Pistacchio Verde Di Bronte Dop Color | Pure Bronte DOP pistáciová pasta. | 100 g/l | 2.5 | 2 | 100% pistáciová pasta | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC707P | Pistacchio Verde Di Bronte Dop No Color | Pure Bronte DOP pistáciová pasta, bez farbív. | 100 g/l | 2.5 | 2 | 100% pistáciová pasta | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PF902D | Pralicrem | Orieškovo-kakaový (22-24) nátierkový krém, ideálny na plnenie pečiva. | qs | 3.5 | 2 | Lieskový a kakaový krém | bez lepku |
| PC530P | Rhum & Raisins (Con Uvetta) | Prilepte rumom, žĺtkom a hrozienkami. | 100 g/l | 3 | 2 | Rhum, vaječný žĺtok a sultánka | bez lepku bez laktózy |
| PC434P | Rosa Giubileo | Pasta s ružovými aromatickými tónmi, surovým trstinovým cukrom a hroznovým cukrom. | 50 g/l | 3 | 2 | Rose | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PF906D | Spalmarella (Crema Spalmabile) | Orieškový a kakaový (10-12) nátierkový krém, ideálny na plnenie pečiva. | qs | 3.5 | 2 | Lieskové orechy a kakao | bez lepku |
| PC012P | Sultana | Pasta so žĺtkom, hrozienkami a vínom Marsala. | 100 g/l | 3 | 2 | Malaga | bez lepku bez laktózy |
| PC782 | Superciock Fondente | Kakaová zmes a pasta z kakaovej hmoty. | 100 g/l | 5 | 2 | Tmavá čokoláda | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC629PB | Tiramisu' Giubileo (Con Mascarpone) | Pasta s charakteristickou príchuťou obľúbeného talianskeho tiramisu, so žĺtkom, vínom Marsala, kávou a čerstvým mascarpone, trstinovým cukrom, hroznovým cukrom. | 80 g/l | 3 | 2 | Tiramisù | bez lepku |
| PC098P | Tiramisu' Imperiale (Con Mascarpone) | Pasta so žĺtkom, vínom Marsala, kávou a čerstvým mascarpone. | 100 g/l | 3 | 2 | Tiramisù | bez lepku |
| PF115P | Torroncino | Nugátová pasta s medom a lieskovými orieškami. | 100 g/l | 2.5 | 2 | Nugát, lieskový orech a med | bez lepku bez laktózy |
| PC092P | Torta Di Mele | Pikantná pasta vyrobená z jablkovej šťavy. | 50 g/l | 3 | 2 | jablkový koláč | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC048P | Vaniglia D Con Bacche | Jemná vanilka slamovej farby s bielym vínom a strukmi. | 50 g/l | 3 | 2 | Vanilkový | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC555P | Vaniglia Francese | Sladká biela vanilka so strukami, karamelom a mandľovými tónmi. | 50 g/l | 3 | 2 | Vanilkový | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC636PB | Vaniglia Giubileo (Madagascar) | Biele cestoviny s vaječným žĺtkom, strukami madagaskarskej vanilky, surovým trstinovým cukrom a hroznovým cukrom, vyznačujúce sa citrusovými a mandľovými tónmi. | 50 g/l | 3 | 2 | Vanilkový | bez lepku bez laktózy |
| PC517P | Vaniglia N Gialla | Žltá vanilka s kvetinovými a medovými tónmi. | 50 g/l | 3 | 2 | Vanilkový | bez lepku bez laktózy |
| PC533P | Vaniglia Tahiti | Žltá vanilka s drevitými a praženými tónmi, bohatá na bobule. | 50 g/l | 3 | 2 | Vanilkový | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC523P | Whisky | Pasta na báze whisky. | 50 g/l | 3 | 2 | Whisky | bez lepku bez laktózy |
| PC638PB | Zabaione Di Zibibbo Giubileo | Pasta vyrobená z vaječného žĺtka a sicílskeho IGT Zibibbo. | 80 g/l | 2.5 | 2 | Zabajone | bez lepku bez laktózy |
| PC505P | Zabaione Premium | Pasta s vaječným žĺtkom a vínom Marsala. | 100 g/l | 2.5 | 2 | Zabajone | bez lepku bez laktózy |
| PC639PB | Zuppa Inglese Giubileo | Pasta vyrobená z čerešňového likéru marasca, surového trstinového cukru a hroznového cukru. | 50 g/l | 3 | 2 | Trifle | bez lepku bez laktózy |
| Kód | Názov | Dávkovanie | kg | ks | Príchuť | Vlastnosti |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PF273 | Mango Alphonso Polpa | q.s. | 3.1 | 4 | 100% pyré Mango Alphonso | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC105P | Primafrutta Ananas | 100g/l | 3 | 2 | Ananás | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC107P | Primafrutta Anguria | 100g/l | 3 | 2 | Vodný melón | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC108P | Primafrutta Arancia | 100g/l | 3 | 2 | Pomaranč | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC110P | Primafrutta Banana | 100g/l | 3 | 2 | Banán | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC130P | Primafrutta Fragola | 100g/l | 3 | 2 | Jahodový | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC135P | Primafrutta Fruttibosco | 100g/l | 3 | 2 | Lesné ovocie | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC140P | Primafrutta Kiwi | 100g/l | 3 | 2 | Kiwi | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC145P | Primafrutta Lampone | 100g/l | 3 | 2 | Malina | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC149P | Primafrutta Mandarino | 100g/l | 3 | 2 | mandarínka | bez lepku bez laktózy |
| PC151P | Primafrutta Mango | 100g/l | 3 | 2 | Mango | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC153 | Primafrutta Mango Alphonso | 100g/l | 3 | 2 | Mango alphonso | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC155P | Primafrutta Mela Verde | 100g/l | 3 | 2 | Zelené jablko | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC158P | Primafrutta Melograno | 100g/l | 3 | 2 | Granátové jablko | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC160P | Primafrutta Melone | 100g/l | 3 | 2 | Melón | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC165P | Primafrutta Mirtillo | 100g/l | 3 | 2 | Čučoriedkový | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC170P | Primafrutta Mora | 100g/l | 3 | 2 | Černica | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC175P | Primafrutta Passion Fruit | 100g/l | 3 | 2 | Maracuja | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC180P | Primafrutta Pera | 100g/l | 3 | 2 | Hruška | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC185P | Primafrutta Pesca | 100g/l | 3 | 2 | Peach | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC190P | Primafrutta Pompelmo Rosa | 100g/l | 3 | 2 | Ružový grapefruit | bez lepku bez laktózy |
| Kód | Názov | Popis | Dávkovanie | kg | ks | Príchuť | Vlastnosti | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| B156C | Cioccolato 130 | Práškový kakaový výrobok vhodný na výrobu gelata a semifredda, dokonca aj na studený proces. Používa sa na biele zmesi alebo pečivo. | 130 g/l | 2 | 4 | Čokoláda | vegánsky bez lepku bez laktózy | ||
| P1188 | Cioccolato Bianco | Výrobok z bielej čokolády v prášku s príjemnými tónmi mlieka a vanilky. | 50/70 g/l | 1 | 10 | biela čokoláda | bez lepku | ||
| P394 | Cioccolato Mix Giubileo | Produkt vyrobený z prášku z tmavej čokolády a nízkotučného kakaa. Ideálne pre čokoládové sorbety, peny, bavorskú a horúcu čokoládu. | 10,00 % | 1.5 | 8 | Tmavá čokoláda | vegánsky bez lepku bez laktózy | ||
| P455C | Liquirizia Pura Premium | 100% čistý prášok zo sladkého drievka. | 25 g/l | 1 | 10 | 100% čisté sladké drievko | vegánsky bez lepku bez laktózy | ||
| P408A | Mascargel Giubileo | Práškový výrobok s charakteristickou arómou mascarpone. | 50 g/l | 1 | 8 | Mascarpone | bez lepku | ||
| P265 | Rinforza Gusto Panna | Práškový produkt rozpustný za tepla a za studena. Vďaka svojej výraznej krémovej chuti je ideálny na dochutenie gelata podľa ľubovôle. | 20 g/l | 1 | 10 | Krém | bez lepku | ||
| P015B | Superlemon | Práškový produkt s prírodnými arómami a citrónovou šťavou na použitie ako ovocný základ. | 35 g/l | 1 | 10 | Citrón | vegánsky bez lepku bez laktózy | ||
| P054A | Superlemon S.A. | Práškový produkt s prírodnými arómami a citrónovou šťavou, bez stabilizátorov, určený na dochutenie ovocných základov. | 35 g/l | 1 | 10 | Citrón | vegánsky bez lepku bez laktózy | ||
| P003B | Superyo' | Produkt vyrobený z jogurtu a prírodných aróm, s jemnou a mierne kyslou chuťou celého jogurtu. OBJAVTE SENZORICKÚ KARTU | 50 g/l | 1 | 10 | Plnotučný jogurt | bez lepku | ||
| P485 | Te' Matcha Giubileo | Vyrobené z čaju Matcha, bez farbív a príchutí. | 100 g/l | 1 | 12 | Matcha čaj | vegánsky bez lepku bez laktózy | ||
| P1189 | Tiramisu' | Práškový produkt s klasickou príchuťou mascarpone krému s ľahkou nôtou praženej kávy. Ideálne je vytvárať recepty na tiramisu. | 50 g/l | 1 | 10 | Tiramisù | bez lepku | ||
| P1187 | Yogurt Greco | Výrobok z gréckeho jogurtu v prášku. | 50 g/l | 1 | 10 | grécky jogurt | bez lepku | ||
| P400 | Yopiu' | Produkt s výraznou a trvácnou jogurtovou príchuťou s príjemnou kyslou nôtou. | 50 g/l | 1 | 10 | Jogurt | bez lepku |
| Kód | Názov | Popis | Dávkovanie | kg | ks | Príchuť | Vlastnosti |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PC785 | Choco Coffee Crunch | Kakao, káva a chrumkavý oblátkový krém. | qs | 2.5 | 2 | Kakao a káva s oblátkou | vegánsky bez laktózy |
| PC056P | Choco Crunch | Čokoládový krém s oblátkami a chrumkavými nasekanými lieskovými orieškami. | qs | 2.5 | 2 | Čokoláda s oblátkou | |
| PC702 | Choco Rice Bianco | Krém z bielej čokolády s chrumkavou nafukovanou ryžou. | qs | 2.5 | 2 | Biela čokoláda s pufovanou ryžou | |
| PC703 | Choco Rice Fondente | Tmavý čokoládový krém s chrumkavou nafukovanou ryžou. | qs | 2.5 | 2 | Tmavá čokoláda s pufovanou ryžou | |
| PC792 | Coco Crunch | Biela čokoláda, mandľový a kokosový krém s chrumkavými mandľami a kokosovými lupienkami. | qs | 2.5 | 2 | Biela čokoláda, kokos a mandle | |
| PC743 | Crema Choco-Reo | Čokoládový krém obohatený o kakaové sušienky, vhodný pre lahodné vlnky. | qs | 2.5 | 2 | Čokoláda a koláčik | |
| PC510P | Frollino | Krém z tmavej čokolády s kúskami kakaových sušienok. | qs | 2.5 | 2 | Tmavá čokoláda s kakaovými sušienkami | |
| PF296P | Nocciola Crunch | Orieškový krém, s chrumkavými nasekanými lieskovými pralinkami. | qs | 3 | 2 | Lieskový orech so zrnom | bez lepku |
| PC706 | Peanut Crunch | Arašidový krém so slanými chrumkavými arašidmi. | qs | 2.5 | 2 | Arašidy s chrumkavými slanými arašidmi | bez lepku |
| PF295P | Pistacchio Crunch | Pistáciový krém s chrumkavými kandizovanými pistáciami. | qs | 3 | 2 | Pistácie s chrumkavými pistáciami | bez lepku |
| PF902D | Pralicrem | Orieškovo-kakaový (22-24) nátierkový krém, ideálny na plnenie pečiva. | qs | 3.5 | 2 | Lieskové orechy a kakao | bez lepku |
| PF906D | Spalmarella | Orieškový a kakaový (10-12) nátierkový krém, ideálny na vlnenie a plnenie pečiva. | qs | 3.5 | 2 | Lieskové orechy a kakao | bez lepku |
| PC528P | Toffee Mou | Krém s príchuťou karamely. | qs | 3 | 2 | Toffee Mou | bez lepku |
| PC093P | Torta Di Mele | Krém s príchuťou jablkového koláča. | qs | 3 | 2 | jablkový koláč | vegánsky bez lepku bez laktózy |
| PC524P | Whisky | Whisky krém. | qs | 3 | 2 | Whisky | bez lepku |