Biela čokoláda
Biela čokoláda CREA je vytvorená starostlivým výberom každej jednej ingrediencie od cukru po deodorizované kakaové maslo, sušené mlieko najvyššej kvality, lecitín a dotyk prírodnej vanilky. Každý zákazník sa môže spoľahnúť na širokú škálu príchutí od veľmi krémových až po výrazne štýlové. Rovnako ako všetky ostatné druhy čokolády CREA, aj biela čokoláda má rôzny stupeň tekutosti a jej receptúry vieme prispôsobiť potrebám každého zákazníka. CREA vyvinula špeciálnu receptúru bielej čokolády vďaka starostlivému štúdiu a výberu ingrediencií.
Tento recept je získaný starostlivým zmiešaním tradičných ingrediencií bielej čokolády s rozumným pridaním práškovej smotany. Takto dokážeme vyrobiť bielu čokoládu, ktorá chutí ešte viac zamatovo a krémovo. Biela čokoláda CREA môže byť dodávaná ako tekutina, v malých vyhrievaných oceľových nádržiach alebo v pevných strukoch.
| Kód | Typ | Kakao min. % | Kakaové maslo % | Tuk | Mlieko | Cukor max % | Balenie |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01602 | White chocolate wn | 30 | 30 | 33 | 14,9 | 54,7 | 12 kg |
| 01608 | White chocolate with cream | 30 | 30 | 34 | 14,2 | 52 | 12 kg |
| 01605 | White chocolate with caramel | 29 | 29 | 34 | 21,9 | 46 | 12 kg |