Želatíny
Dotyk jasu a farby pre vaše koláče, torty, bavaresi a semifreddo.
Želatína na prípravu za studena pripravená na použitie. Lesklá ozdoba a ochrana zákuskov a ovocných tort.
| Kód | Názov | Balenie |
|---|---|---|
| 4409 | Karamel | 2x 3 kg |
| 4414 | Jahoda | 2x 3 kg |
| 4419 | Citrón | 2x 3 kg |
| 4401 | Neutral | 6 kg |
Želatína na použitie za horúca. Lesklé a ochranné. Prispôsobiteľné aj pridaním vody.
| Kód | Názov | Balenie |
|---|---|---|
| 4303 / 0700 | Hruška | 6 kg / 15 kg |
| 4304 / 0701 | Neutral | 6 kg / 15 kg |
Želatína na prípravu za studena i za tepla. Vysoko všestranná, možno prispôsobiť pridaním vody (3-násobok jeho hmotnosti).
| Kód | Názov | Balenie |
|---|---|---|
| 4356 | Hruška | 6 kg |
| 4351 | Neutral | 6 kg |
Želatína na použitie za horúca, na prípravu vysokovrstvej želatíny, aj s obsahom ovocného pyré.
| Kód | Názov | Balenie |
|---|---|---|
| 0685 | Hruška | 6 kg |
želatína pripravená na použitie, ideálny pre strojové spracovanie.
| Kód | Názov | Balenie |
|---|---|---|
| 0686 | Neutral | 10 kg |
